“蝦稻米”養(yǎng)殖的優(yōu)勢：1.小龍蝦促進(jìn)水稻生長，小龍蝦在稻田中活動(dòng)，可以疏松土壤，打破土壤表面的“著生藻類”和封閉氧化層，加速肥料的分解，增加土壤的通氣性，提高稻田的含水量，促進(jìn)水稻的生長。2.稻田為小龍蝦提供營養(yǎng)。稻田放養(yǎng)小龍蝦后，雜草和動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為小龍蝦的營養(yǎng)物質(zhì)，可以減少小龍蝦生長過程中體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，保證小龍蝦綠色安全。3.節(jié)約成本，減少農(nóng)藥殘留。稻田放養(yǎng)小龍蝦后，稻田里的小龍蝦會(huì)吃稻田里的害蟲，因此可以減少3~4次的水稻用藥，既節(jié)約了用藥成本，又減少了水稻中的農(nóng)藥殘留。4.特色菜很受歡迎。稻田里的小龍蝦非常肥美、綠色、自然，很受人們的歡迎。此外，“稻蝦共生”生態(tài)下生產(chǎn)的大米不受化肥農(nóng)藥污染，金華水洗營養(yǎng)米廠家，也很受歡迎。5.收入翻倍，收入增加，金華水洗營養(yǎng)米廠家?！暗疚r共生”項(xiàng)目成果表明，水稻畝產(chǎn)可達(dá)750公斤，加上稻田小龍蝦，金華水洗營養(yǎng)米廠家，畝產(chǎn)綜合產(chǎn)值可達(dá)1萬元。在“稻蝦共生”的生態(tài)模式下，一畝稻田的綜合產(chǎn)值遠(yuǎn)高于一畝水稻。秈米含有豐富的維生素B族元素，能有效預(yù)防口腔潰瘍的發(fā)生。金華水洗營養(yǎng)米廠家

　　1.清洗大米。米清洗不正確會(huì)降低米大米中營養(yǎng)成分的含量，也會(huì)影響米大米的口感。蒸好的米吃起來既不香也不軟。如果洗太久，米的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)較大降低。正確的清洗方法是用手輕輕擦洗大米一次，然后用自來水沖洗大米一次，因?yàn)榇竺讻_洗的次數(shù)越多，大米中的維生素和礦物質(zhì)就會(huì)越少，從而影響我們身體對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。2.米的烹飪。蒸米的時(shí)候，一定要用熱水蒸，因?yàn)闊崴梢宰屆籽杆倥蛎洠瑥亩屆壮缘礁浀呐疵?。蒸米時(shí)，米與水的比例一般為0.8:1，這樣既能使蒸好的米不軟不硬，又能使其更香。如果想讓蒸好的米發(fā)光，在蒸好的米水中放2滴玉米油，這樣蒸好的米就會(huì)發(fā)光。湖州有機(jī)大米大米是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)。

　　秈米和粳米的區(qū)別。秈米和粳米是兩個(gè)被普遍食用的大米，兩者都有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。但兩大米在粘度、種植面積、風(fēng)味上有很多不同。秈米和粳米之間的差異總結(jié)如下。1.外觀差異：粳米多為橢圓形，短而寬，部分稱為“胖米”。比如水晶米、珍珠米、東北米都屬于粳米。秈米外形修長，如昌黎香米和泰國香米。2.種植區(qū)域不同：北方粳米，南方秈米。3.粘度不同。粳米的粘度大于70，所以粳米煮粥煮飯的時(shí)候會(huì)很粘。秈米的粘度只需要超過60。4.蛋白質(zhì)的含量不同。粳米的蛋白質(zhì)含量只有7%，而秈米的蛋白質(zhì)含量一般在8%以上。5.兩種米的養(yǎng)生效果不同。粳米有明顯的降脂降壓作用，秈米有突出的暖胃作用。6.米兩種是有區(qū)別的。粳米適用于煮粥，粘稠滋補(bǔ)。秈米適合煮米米，松軟可口。

　　1.粗糙的米有助于消化。所謂的粗糙米是“淺黃色米”，其中在碾磨過程中去除了稻米米的外殼，保留了胚芽和內(nèi)皮。米的纖維、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量高于精白米。2.黑米營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值高于普通大米米。3.養(yǎng)顏的是薏米。薏米米又叫薏米米和薏米米。薏米米營養(yǎng)價(jià)值高。薏米米營養(yǎng)豐富，包括薏米油、薏米脂肪、甾醇、氨基酸和精氨酸等多種氨基酸，以及維生素b1和碳水化合物等營養(yǎng)素。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。

　　大米的種類。經(jīng)常做飯的童鞋大家應(yīng)該都知道，超市米的價(jià)格不一樣，米的品類也不一樣，成分和營養(yǎng)價(jià)值也有一定的不同。江蘇景山大米帶大家看一下米的分類。米分為三類：秈米、粳米和糯米。秈米為非糯秈稻，米籽粒一般為長方形或細(xì)長形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，可分為秈米前期和秈米后期。粳米為粳稻非糯，米籽粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，可分為粳米前期和粳米后期。糯米米由糯米制成，呈乳白色，不透明，半透明，有粘性?？煞譃槎i稻糯米和粳稻糯米。糯米米是糯米做的，米的顆粒一般都是橢圓形的。挑選大米時(shí)，需要買有光澤、色澤自然、腹白比較小、大小均勻的大米。鎮(zhèn)江長粒型香米廠家

　　秈米米粒粒形呈細(xì)長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小。金華水洗營養(yǎng)米廠家

　　米做飯時(shí)過度清洗擦洗好不好？米不宜多沖，因?yàn)槊缀幸恍┤苡谒木S生素和無機(jī)鹽，其中很大一部分在米顆粒的外層。沖刷較多或用力摩擦攪拌會(huì)造成米顆粒表層營養(yǎng)物質(zhì)大量流失。同時(shí)米不宜長時(shí)間浸泡。如果淘洗前長時(shí)間浸泡，米顆粒中的部分無機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶于水，淘洗后損失會(huì)更大。米精練過程中，維生素B1的損失率可達(dá)25%-50%，維生素B2和煙酸的損失率可達(dá)20%-25%，蛋白質(zhì)、脂肪和糖也會(huì)有不同程度的損失。此外，米長時(shí)間浸泡后容易破碎。因此，在沖刷米時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.用冷水而不是自來水或熱水清洗。2.水的消耗和淘洗次數(shù)應(yīng)該較小化。3.不要用力摩擦和過度攪拌。4.擦洗米前后浸泡。如果在擦洗米后浸泡，將浸泡后的米水和米一起放入鍋中。金華水洗營養(yǎng)米廠家

　　江蘇景山生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司。江蘇景山大米致力于為客戶提供良好的景山香，蝦稻米，紫籽香1號(hào)，景*大米，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。江蘇景山大米憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、*的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。