無煙燒烤桌安全性好：火鍋電磁爐餐桌在安全方面是傳統(tǒng)明火加熱所無法相較的！眾所周知傳統(tǒng)的明火加熱，不管是酒精還是煤氣，安全隱患永遠(yuǎn)都是緊隨其后的，由于酒精、煤氣的加熱設(shè)備造成的慘劇已經(jīng)不甚枚舉！

　　無煙燒烤桌與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn):

　　1、由于中炭火置于燒烤網(wǎng)的兩側(cè)的下部，熱量通過導(dǎo)流斜板對流至燒烤網(wǎng)，而導(dǎo)流斜板上設(shè)置的紊流擋板能夠使到達(dá)燒烤網(wǎng)的熱量相對均勻；因此，在此狀況下進(jìn)行燒烤食物，燒烤過程中產(chǎn)生的油滴直接滴入燒烤網(wǎng)下方的水槽中，不會(huì)落在木炭上，所以能夠從根本上減少了油煙的產(chǎn)生，更無需配備抽煙、排煙設(shè)施。

　　2、提供的燒烤桌中，桌面、爐體、水槽及炭箱可相互分離，拆裝方便，既便于清潔，也便于搬運(yùn)。

　　3、爐體的上部為封閉式結(jié)構(gòu)，且側(cè)壁以及導(dǎo)流斜板上均設(shè)置有保溫材料，一方面能夠大限度的利用熱量，節(jié)能減排；另一方面，燒烤時(shí)烤爐四周及桌面的溫度僅比環(huán)境溫度略高，從而保持舒適的飲食環(huán)境。

　　4、中炭箱所使用的木炭為采用木材、竹材加工過程中廢棄的鋸末壓制而成的機(jī)制木炭。采用機(jī)制木炭，既保留了木炭燒烤的特風(fēng)味，又節(jié)約了成本，同時(shí)，還具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境和循環(huán)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

　　火鍋（燒烤）產(chǎn)生的油煙，主要來源于爐具中的燃料不完全燃燒產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物和火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤中的食物脂肪在高溫解出的芳香烴類物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)，以及食物燒焦產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物?？梢姡刂朴蜔熜枰獜臒嵩春蜏囟瓤刂浦?。

　　韓式烤肉桌

　　韓餐的燒烤嚴(yán)格講應(yīng)算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋先在上面刷薄薄的一層油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間，肉香便會(huì)裊裊飄入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已無不口中生津了。韓國燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排有名。

　　韓式烤肉桌由桌面、煙道、烤盤，桌體組成，一般采用電加熱方式，煙道方便將煙隨時(shí)抽走，干凈衛(wèi)生，材質(zhì)多樣，造型新穎時(shí)尚。韓餐店、自助燒烤店多裝配此類燒烤桌。